磨粉机在制粉生产中处于核心地位，日常的操作管理和维护保养是非常关键的。
磨粉机工作状态的好坏决定着产量、质量、电耗、出粉率等关键指标，紧密关系着面粉厂的利益。 所以
磨粉机的日常维护工作非常重要。
1.要定时更换磨辊齿轮油，清洗齿轮，经常听和看磨粉机是否有异响，检查磨辊温度，检查轴承温度，拒绝磨粉机带伤运转。
2.要经常查看磨辊扎距是否调的过紧，磨辊两端是否研磨一致，避免磨辊大小头的出现。
3.要经常观察磨粉机皮带松紧情况，太紧会导致电耗的增加，降低了皮带的使用寿命，太松会降低研磨效果甚至打滑。
4. 要定期停机更换磨辊，特别是皮磨，磨辊长时间使用会导致磨辊磨齿变钝，降低工作性能，更换磨粉机刮刀，清理风道等。
5. 要经常检查气动元件，避免漏气，跑气，避免供气压力不足，导致离合闸失灵，造成生产事故。
面粉厂管理者要制定详细的检修计划，车间做好5S管理，经常组织培训员工磨粉机的操作和维护；操作者要做好巡视，记录，正确操作。
