8月下旬以来，受市场粮源减少和饲用采购增加的双重影响，湖北省小麦市场呈现出“粉麦齐升”的状态。粮源减少是部分企业将视线投向国家最低收购价小麦拍卖。

    8月26日，武汉国家粮食交易中心计划销售小麦6.2878万吨，实际成交1.5074万吨，成交率24.29%，比上周高约10个百分点。

受卖价上涨影响，下旬面粉和麸皮价格也有小幅上涨。据据河北省粮油信息中心监测显示，精粉出厂均价为1.55元/斤左右，扑粉出厂均价为1.45元/斤左右，均上涨0.05元/斤;麸皮出厂均价为0.93元/斤左右。